Dadar gulung asam manis

BAHAN :

·         4 Butir telur

·         ½ sendok teh lada bubuk

·         ½ sendok teh garam

BAHAN SAUS :

·         3 Siung bawang putih,iris halus

·         5 sendok makan saus tomat

·         2 buah cabe merah,buang biji,iris panjang

·         50 gram wortel,potong korek api

·         1 sendok makan gula pasir 150 ml air

·         2 sendok makan minyak untuk menumanis

CARA MEMBUAT :

Ø  Buat dadar, campur semua bahan, panaskan wajan dadarolesi dengan sedikit minyak goreng.

Ø  Lalu tuangka adonan.masak diatas api kecil hingga matang lalu gulung, potong-potong.sisikan.

Ø  Buat saus. Tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan cabe merah dan wortel aduk-aduk hingga layu.

Ø  Tambahkan saus tomat,gula,garam, dan air. Masak hingga agak mengental lalu hidangkan bersama telur dadar.

UNTUK 8 PORSI